Диета при мастопатии фиброзно кистозной видео
Фиброзно-кистозная мастопатия — распространенное заболевание среди женщин в возрасте от 20 до 60 лет. Характеризуется болями в груди, тяжестью, наличием уплотнений, выделениями из сосков. Наиболее вероятной причиной развития болезни онкологи считают нарушение гормонального фона женщины, при котором выделяется избыток эстрогенов. Нормализовать гормональный фон и помочь пациентке справиться с болезнью может только врач-маммолог, назначив адекватное медикаментозное лечение после осмотра, пальпации желез и проведения УЗИ или маммографии. Помимо приема лекарств, пациентке придется пересмотреть образ жизни и поменять привычный рацион. Продукты питания, участвующие в обмене веществ, напрямую влияют на избыток или недостаток в организме женских половых гормонов.
Какой диеты следует придерживаться при мастопатии?
Диета при мастопатии не отличается повышенной строгостью. Её основные функции — оздоровление организма, нормализация веса, выведение шлаков и токсинов, повышение иммунитета. Разрешается есть любые полезные продукты в отварном, тушеном или запеченном на пару состоянии.
При кистозной мастопатии пациентке придется полностью попрощаться с кофе, черным чаем, горьким и темным шоколадом, какао. Эти продукты содержат вредные для молочных желез метилксантины, способствующие патологическому разрастанию соединительных тканей. В результате провоцируется скопление жидкости в кистах, болезнь прогрессирует и может перерасти в онкологию. Вместо привычных напитков рекомендуется употреблять зеленый чай, отвар шиповника, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
Женщинам, которые любят жирное, жареное мясо, также придется пересмотреть свой рацион. Из меню следует полностью исключить свинину, говядину и баранину, заменив полезными индейкой и курицей без кожи. Мясо предпочтительно готовить на пару, без добавления соли и острых специй. Разрешается варить куриные бульоны.
Отдельно следует поговорить о кисломолочных продуктах. Исключаем всё жирное — деревенскую сметану, творог более 5 % жирности, цельное молоко, мягкие копченые и плавленые сыры. Можно употреблять обезжиренные продукты, кефир, твердые сыры.
Особое внимание в рационе должно уделяться медленным углеводам. Разрешается кушать каши и злаки — овсянку, гречу, бурый рис, пшеницу, просо, ячмень. Полезны отруби, богатые клетчаткой. Макароны должны быть исключительно из муки грубого помола. От картофеля, особенно жареного, лучше отказаться.
Какие продукты можно употреблять женщинам с мастопатией
Спиртное и диета при фиброзной мастопатии молочных желез
Употребление алкоголя не принесет пользы как больным, страдающим мастопатией, так и здоровым людям. Полностью следует исключить крепкие напитки и пиво. Не чаще 1 раза в неделю допустимо употребление бокала хорошего красного сухого вина перед едой.
На что следует делать упор в питании при мастопатии?
Поскольку цель коррекции питания — общее оздоровление организма, рацион должен быть богат витаминами. Диета при мастопатии молочной железы должна быть богата витаминами Е, А, С и В. Предпочтение следует отдавать свежим овощам и фруктам, нежели аптечным комплексам. Употребляйте свежие огурцы, капусту, салат, сельдерей. Томаты содержат в составе ценный компонент ликопен, препятствующий перерождению фиброзных и кистозных новообразований в опухоли. Цитрусовые фрукты, яблоки, стручковая соль — природные антиоксиданты, богатые витамином С. Чечевица, горошек, фасоль и бобы — настоящая природная кладезь витаминов группы В, препятствующих разрастанию патологических клеток.
Основные принципы питания
Диета при мастопатии фиброзно-кистозного характера подразумевает дробный прием пищи небольшими порциями. Питание 4—5 раз в сутки, каждые 2—3 часа. Особое внимание следует уделить чистой негазированной воде — выпивать не менее 1.5 литра каждый день.
Продукты, которые необходимо исключить из рациона полностью:
- кофе;
- крепкий черный чай;
- шоколад;
- какао;
- консервы, соленья и маринады;
- жирное мясо;
- жареную пищу;
- макароны высшего и первого сорта;
- жареный картофель;
- сметану, молоко, жирный сыр и творог, маргарин;
- алкоголь;
- фаст-фуд;
- сахар;
- белый хлеб;
- хлебобулочные и сладкие кондитерские изделия.
Откажитесь от сладких кондитерских изделий и шоколада при мастопатии
Рекомендуется делать упор на следующие продукты:
- каждые 2—3 дня — морская рыба (горбуша, лосось);
- куриное мясо или мясо индейки в запеченном или отварном виде;
- свежие овощи и фрукты;
- продукты, богатые йодом, например морская капуста;
- злаки и крупы;
- нежирные кисломолочные продукты;
- натуральные растительные масла — оливковое, льняное, тыквенное;
- хлеб из муки грубого помола;
- отруби.
Злаки и крупы обязательно включить в рацион при мастопатии
Допустимо употребление соли не более 10 грамм в сутки. Сахар следует исключить из рациона полностью. Если организм требует сладкого, можно съесть немного меда или заменить сахар фруктозой.
Изменение образа жизни
Корректировки в питании — важная часть на пути к выздоровлению. Правильно составленный рацион поможет свести к минимуму или исключить полностью боли в области молочных желез. Процесс появления новых кист купируется, сводится к минимуму риск перерождения мастопатии в рак. Однако одного питания недостаточно, придется внести некоторые изменения в привычный образ жизни:
- уделяйте внимание полноценному ночному сну — спите не менее 8 часов в сутки;
- откажитесь от ночных перекусов, за 2 часа до сна можно выпить только стакан кефира;
- больше гуляйте на свежем воздухе — полезно для нервной системы и улучшения настроения;
- питайтесь часто и понемногу;
- не забывайте про воду — выпивайте 2 стакана утром натощак и по 1 стакану воды за 40 минут до каждого приема пищи;
- откажитесь от курения.
Диета при фиброзно-кистозной мастопатии на каждый день
Поскольку список продуктов, рекомендованных к питанию больным мастопатией, достаточно обширный, можно составить разнообразное и вкусное меню. Примерный рацион питания выглядит следующим образом.
- Завтрак — овсяная каша на воде с добавлением меда, ягод или сухофруктов (на выбор), стакан зеленого чая.
- Перекус — натуральный йогурт, фрукт — банан или яблоко.
- Обед — приготовленные на пару куриные тефтели с рисом или гречей, стакан свежевыжатого сока.
- Полдник — творожная запеканка или постные сырники.
- Ужин — рыба, запеченная в духовке, салат из свежих огурцов, помидоров и капусты.
Для разнообразия рациона можно попробовать питаться по системе «радуга» — каждый день употреблять продукты одного цвета. Примерный вариант такого меню представлен ниже.
Понедельник — белый день. Можно кушать яичные белки, курицу, нежирный творог, рис, брокколи. Никакого сахара, молока, сметаны и картофельного пюре.
Вторник — красный день. Употребляем томаты, болгарский перец, яблоки, фасоль, черешню.
Среда — зеленый день. Подойдут огурцы, салат, капуста, зеленые яблоки и виноград, киви, зеленый лук.
Четверг — оранжевый день. Запекаем в духовке лосося, кушаем перец, апельсины, курагу, тыкву, морковку.
Пятница — желтый день. Запасаемся бананами, ананасами, медом, яичными желтками, пшенной кашей.
Суббота — цветной день. Можно кушать любые продукты из списка разрешенных, не обращая внимания на цвет.
Воскресенье — питьевой день. Разрешается пить воду и зеленый чай в неограниченных количествах. Если мучает голод, можно съесть некалорийный овощ — огурец или помидор.
Подобные принципы питания быстро войдут в привычку женщины и позволят не только улучшить самочувствие и избавиться от болей, но и привести тело в порядок. Лишние килограммы при таком рационе уходят быстро и не возвращаются вновь.
Статья подготовлена при поддержке медицинского центра «Здравица» – https://www.zdravitsa.ru/
Источник
Мастопатия – заболевание молочных желез, которое сопровождается новообразованиями в области груди. Характеризуется возникновением узловатых уплотнений, доброкачественных опухолей молочных желез, которые могут перейти в злокачественные. Наиболее распространена фиброзно кистозная мастопатия, причинами которой могут послужить: гормональные сбои в организме, заболевания щитовидной железы, заболевания печени, нехватка йода, поликистоз, гепатит, гастрит, язва, дисбактериоз, холецистит, а также частые стрессы, поздние роды. Важную роль в лечении фиброзно кистозной мастопатии играет специальная диета, направленная на снижение болевых ощущений и предотвращения рецидивов.
Суть диеты при мастопатии
Питание при мастопатии молочной железы должно быть направлено на поддержание гормонального баланса в организме. Мастопатия — лечение и диета в комплексе помогут снизить риск развития злокачественных опухолей в груди, внесут корректировки в тканях молочной железы, стабилизируют нервную систему, избавят от лишних килограммов и благотворно отразятся на состояние организма в целом.
При диффузной мастопатии наблюдается разрастание соединительных тканей. Диффузная мастопатия без должного лечения переходит в узловую. Постепенно в разросшихся соединительных тканях образовываются плотные узелки, размером около 2 мм. При отсутствии должно лечения они могут разрастись до 4 см в диаметре. Мастопатия диффузная – диета является одним из действенных способов лечения.
Правильное питание при мастопатии молочной железы и миоме способно замедлить рост соединительных тканей, а также минимизировать риск развития доброкачественных кист в области груди. Перед началом соблюдения диеты при мастопатии следует проконсультироваться с врачом на внесение индивидуальных корректировок в рацион питания.
Диета при фиброзно кистозной мастопатии – основные правила:
- Суточная калорийность рациона диеты при фиброзно кистозной мастопатии должна составлять не более 2000 Ккал;
- Питаться следует не менее 5 раз в день, при этом три приема пищи должны быть основными, а два – перекусами;
- Рекомендуется при диете питаться в одно и то же время;
- Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литров воды без газа;
- Соль необходимо исключить из рациона диеты при фиброзно кистозной мастопатии или же свести ее потребление к минимуму;
- Ежедневно в меню диеты должны присутствовать овощи, которые можно употреблять как в сыром виде, так и отварном, запеченном, тушеном;
- Мясные и рыбные блюда стоит отваривать, тушить или же запекать, жарку необходимо исключить.
Для действенного лечения мастопатии, помимо диеты, необходим также полноценный отдых, сон, избегание стрессовых ситуаций. Показана также умеренная физическая активность. Прекрасно подойдут длительные прогулки на свежем воздухе, зарядка, отказ от пользования лифтом.
Разрешенные продукты
Рацион диеты при фиброзно кистозной мастопатии должен быть составлен исключительно из полезных продуктов, которые поспособствуют прекращению роста соединительных тканей, а также помогут повернуть данный процесс вспять.
Разрешенные продукты по диете при фиброзно кистозной мастопатии:
- Рыба и морепродукты (в особенности лосось, сельдь, сардина, скумбрия, мидии, креветки). Содержат большое количество йода;
- Нежирное мясо и птица (телятина, говядина, крольчатина, индейка, курица). Являются источниками белка;
- Нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженка, йогурт). Являются источниками кальция;
- Бобовые (фасоль, горох). Благотворно влияют на гормональный фон;
- Свекла, орехи, шпинат, брокколи. Являются природными антиоксидантами. Нормализуют работу печени, очищают организм от накопившихся шлаков и токсинов;
- Овощи (огурцы, помидоры, перец, морковь, спаржа). Богаты клетчаткой, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
- Крупы и злаки (овес, гречка, нешлифованный рис). Способствуют быстрому насыщению организма и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
- Фрукты и ягоды (яблоки, груши, абрикосы, цитрусовые). Обогащают организм витаминами и минералами во время диеты при фиброзно кистозной мастопатии;
- Пивные дрожжи. Ликопин и селен, который содержатся в пивных дрожжах способствуют быстрому усвоению йода.
Из напитков при фиброзно кистозной мастопатии рекомендуется чай (зеленый и белый). В составе чая содержатся катехины, которые способствуют ускорению вывода из организма токсинов, шлаков и сахара. Обязательно рекомендуется включать белый и зеленый чай в ежедневное меню диеты.
Какие продукты запрещено употреблять при фиброзно кистозной мастопатии
Диета при фиброзно кистозной мастопатии исключает продукты, провоцирующие рост доброкачественных кист в области груди и увеличение секреции половых женских гормонов.
Диета фиброзно кистозной мастопатии – запрещенные продукты:
- Хлеб, хлебобулочные и мучные изделия из муки высшего сорта;
- Манная крупа;
- Кондитерские изделия содержат много «пустых» углеводов;
- Жирное мясо и кожа птицы затрудняют работу печени, увеличивают уровень холестерина;
- Жирные соусы, маргарин;
- Консервы содержат вещества, которые провоцируют развитие злокачественных опухолей;
- Копчености и жирные, острые блюда из-за высокого содержания в них канцерогенов;
- Соленья;
- Кофе, крепкий черный чай;
- Газированные напитки содержат стероидные гормоны, провоцирующие накопление жировых отложений;
- Алкогольные напитки усугубляют работу печени.
Витамины и микроэлементы
Правильно подобранная диета при фиброзно кистозной мастопатии окажет непосредственное влияние на синтез гормонов и метаболизм стероидов. В меню диеты при фиброзно кистозной мастопатии обязательно должны быть включены продукты с высоким содержанием йода (морская капуста, морепродукты, рыба, гречка, яйца, бобовые, сливочное масло).
Развитие фиброзно кистозной мастопатии также может быть вызвано дефицитом в организме витаминов А, В6 и Е. Поэтому в меню диеты необходимо включить продукты, содержащие данные группы витаминов: В6 (хлеб из муки грубого помола, рис, гречка, овощи, бобовые, орехи), А (субпродукты, рыбий жир, печень трески), Е (орехи, бобовые, растительное и оливковое масло, говядина, морская рыба).
Во время соблюдения диеты при фиброзно кистозной мастопатии рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, в особенности, содержащие селен и Омега 3. Следует помнить, что курс приема витаминов не должен превышать трех месяцев, иначе переизбыток может пагубно отразиться на состоянии здоровья. Между курсами приема витаминов во время диеты при фиброзно кистозной мастопатии рекомендуется устраивать месячный перерыв.
Меню
Диета при мастопатии — меню на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):
Понедельник:
- Овсяная каша с сухофруктами;
- Зеленое яблоко;
- Бульон с сухариками. Отварное куриное филе;
- Стакан кефира;
- Запеченный картофель. Сельдь с луком. Салат из огурцов и помидоров.
Вторник:
- Творог, заправленный греческим йогуртом;
- Апельсин;
- Окрошка. Слабосоленая семга;
- Стакан ряженки;
- Ризотто с морепродуктами. Салат из морских водорослей.
Среда:
- Тыквенная каша на молоке;
- Груша;
- Крем-суп из брокколи с сухариками. Слабосоленая сельдь;
- Стакан простокваши;
- Рис. Паровые котлеты из телятины. Салат из тертой моркови.
Четверг:
- Мюсли с орехами;
- Грейпфрут;
- Уха с кусочками рыбы. 2 кусочка цельнозернового хлеба;
- Натуральный йогурт с зеленью;
- Запеченное филе индейки. Свекольный салат с айвой.
Пятница:
- Творожный пудинг;
- Киви;
- Суп-пюре из фасоли с сухариками. Рыбное суфле;
- Козий сыр 2 кусочка;
- Запеченный судак. Овощное рагу.
Суббота:
- Гречневая каша на молоке;
- Гранат;
- Свекольник. 2 кусочка отрубного хлеба. Отварная куриная грудка;
- Творог с ягодами;
- Запеченная сардина. Салат «Греческий».
Воскресенье:
- Омлет на пару из 2 яиц;
- 2 абрикоса;
- Куриный суп с кусочками мяса птицы. 2 кусочка ржаного хлеба;
- Чернослив, фаршированный грецкими орехами;
- Голубцы с говяжьим мясом и сметаной.
В перерывах между приемами пищи во время соблюдения диеты при фиброзно кистозной мастопатии показано употребление зеленого или белого чая, но без сахара.
Рецепты
Свекольный салат с айвой
Свекольный салат с айвой
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт;
- Айва 1 шт;
- Изюм горсть;
- Сметана по вкусу.
Способ приготовления:
- Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
- Айву очистить от кожуры и семян, натереть на терке.
- Изюм залить кипятком, дать настояться 5 минут, измельчить.
- Смешать свеклу с айвой и изюмом, заправить салат сметаной, перемешать.
Свекольный салат с айвой рекомендуется включить в меню диеты при фиброзно кистозной мастопатии.
Суп-пюре из фасоли
Суп-пюре из фасоли
Ингредиенты:
- Фасоль 200 гр;
- Цветная капуста 300 гр;
- Репчатый лук 1 шт;
- Оливковое масло 1 ст.л.;
- Розмарин 1 веточка.
Способ приготовления:
- Фасоль залить водой, оставить набухать на 10 часов.
- Слить воду, фасоль промыть, переложить в кастрюлю, залить 2 л воды.
- Довести до кипения, уменьшить газ и варить 2 часа до готовности.
- Репчатый лук очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Пассировать на сковороде с оливковым маслом до полуготовности.
- Цветную капусту разобрать на соцветия, переложить в кастрюлю, туда же отправить готовую фасоль и лук.
- Варить на среднем огне в течение 15 минут.
- Измельчить суп в блендере до однородной консистенции.
- Перед подачей украсить веточкой розмарина по вкусу.
Сытный суп-пюре из фасоли можно включить в свой рацион диеты при фиброзно кистозной мастопатии на обед.
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами
Ингредиенты:
- Рис длиннозерновой 400 гр;
- Морепродукты 500 гр;
- Репчатый лук 1 шт;
- Сельдерей;
- Зеленый горошек;
- Оливковое масло 1 ст.л.;
- Бульон 1 л.
Способ приготовления:
- Лук очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сельдерей промыть, высушить, измельчить.
- На разогретой с оливковым маслом сковороде пассировать лук с сельдереем 5 минут.
- Добавить к овощам рис и горошек, перемешать, залить бульоном. Томить на медленном огне под крышкой до полного выпаривания жидкости.
- Морепродукты залить кипятком, слить воду, добавить к рису с овощами, перемешать, выключить газ.
- Дать блюду настояться в течение 5-7 минут.
Утонченный вкус ризотто с морепродуктами удивит даже гурманов во время соблюдения диеты при фиброзно кистозной мастопатии.
Салат «Греческий»
Салат «Греческий»
Ингредиенты:
- Помидоры 3 шт;
- Огурцы 2 шт;
- Репчатый лук 1 шт;
- Болгарский перец 1 шт;
- Сыр «Фета» 200 гр;
- Маслины или оливки по вкусу;
- Оливковое масло 3 ст.л.
Способ приготовления:
- Репчатый лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
- Болгарский перец очистить от семян, нарезать тонкими полукольцами.
- Огурцы и помидоры промыть, просушить, нарезать кубиками.
- Смешать овощи в посуде, заправить оливковым маслом, перемешать.
- Сверху на салат выложить нарезанный кубиками сыр и маслины.
Витаминный салат «Греческий» обязательно стоит включить в рацион диеты при фиброзно кистозной мастопатии.
Овсяная каша с сухофруктами
Овсяная каша с сухофруктами
Ингредиенты:
- Овсяная крупа 50 гр;
- Молоко 200 мл;
- Сухофрукты.
Способ приготовления:
- Молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить газ и засыпать овсяную крупу.
- Варить кашу на медленном огне в течение 15 минут под крышкой.
- Сухофрукты залить кипятком, дать настояться 5 минут. Сцедить воду, нарезать сухофрукты на небольшие кусочки.
- Выложить кашу в тарелку, сверху посыпать измельченными сухофруктами.
Овсяная каша с сухофруктами прекрасно подойдет на завтра во время соблюдения диеты при фиброзно кистозной мастопатии.
Загрузка…
Источник