Диета при фарингите и ларингите

Общее описание болезни

Фарингитом называют воспаление лимфоидной ткани и слизистой оболочки
задней стенки горла, или так называемой глотки. Как правило, он
спровоцирован бактериальными или вирусными инфекциями[2].
Может сопровождаться повышенной температурой тела, болью в горле,
особенно при глотании, а также неприятным першением, которое провоцирует
кашель. Симптомы обычно продолжаются от трех до пяти дней. Бактерия
стрептококка является причиной возникновения фарингита у 25% детей
и у 10% взрослых. К другим причинам, провоцирующим болезнь, относят
грибок, раздражение, аллергические реакции, которые может вызвать,
например, дым[3].

Причины, которые провоцируют возникновение фарингита

Существует множество вирусных и бактериальных агентов, которые могут
спровоцировать появление фарингита. К ним относятся:

• корь;
• аденовирус;
• ветрянка;
• круп (детская болезнь, для которой характерен лающий кашель);
• стрептококк группы А.

Вирусы являются самой распространенной причиной боли в горле. Часто
фарингит спровоцирован гриппом,
простудой или мононуклеозом.
Вирусные инфекции не чувствительны к актибиотикам, и лечение назначается
только для того, чтобы облегчить неприятные симптомы заболевания[2].

Симптомы фарингита

Инкубационный период обычно составляет от 2 до 5 дней. Симптомы,
сопровождающие фарингит, различаются в зависимости от причины возникновения.

Симптомы, сопровождающие фарингит, различаются в зависимости от
причины возникновения.

Продолжительность периода, когда фарингит заразен, будет зависеть
от основного состояния пациента. При вирусной инфекции есть возможность
заразиться, пока вирус присутствует в организме. При стрептококке
болезнь может быть заразной на протяжении времени, пока человек
не принимает антибиотики и в первые 24 часа после начала их приема.
Простуда обычно длится менее 10 дней. Симптомы, включая лихорадку,
могут достигать трех-пяти дней[2].

Виды фарингита

1. 1 Стрептококковый фарингит. Патогеном,
   который является причиной его развития, является Streptococcus
   или стрептококк группы А. Клинически это проявляется в воспаленной
   и отечной глотке, опухших лимфоузлах, лихорадке, красной папулезной
   сыпи.
2. 2 Вирусный фарингит. Вирусы являются,
   безусловно, наиболее распространенной причиной фарингита как у
   взрослых, так и у детей. Вирус Эпштейна-Барра (инфекционный мононуклеоз)
   является наиболее распространенным среди них. Также фарингит могут
   спровоцировать риновирусы, коронавирусы. Люди с фарингитом, вызванным
   аденовирусами, часто страдают от вирусного конъюнктивита одновременно.
3. 3 Гонококковый фарингит. Это форма
   фарингита, которая спровоцирована возбудителями гонореи. Болезнь
   может протекать как изолированно, так и вместе с поражениями урогенительного
   тракта. Такая форма заболевания может быть обнаружена у пациентов,
   которые занимаются оральным сексом.
4. 4 Дифтерийный фарингит. Отличить
   фарингит, спровоцированный дифтерией, от остальных форм несложно.
   Этот вид выделяется наличием толстого серовато-белого налета на
   задней части горла и окружающих ее тканях[6].
5. 5 Неинфекционный фарингит. Может
   быть вызван механическим, химическим или термическим раздражением,
   например, холодным воздухом или кислотным рефлюксом. Некоторые
   лекарства могут вызывать фарингит[3].

Осложнения при фарингите

Острый фарингит может перерасти в хронический,
и это можно считать самым очевидным его осложнением. Среди других
осложнений, которые могут возникнуть как следствие серьезной формы
фарингита или отсутствия своевременного лечения, такие: острый ревматизм,
хронический бронхит,
трахеит,
заглоточный или перитонзиллярный абсцесс,
воспаление внутреннего уха или слуховой трубы. Важно своевременно
обращаться к врачу для того, чтобы установить причину фарингита
и определить правильное, эффективное лечение.

Профилактика фарингита

Ниже описаны способы профилактики фарингита:

1. 1 Избегайте воздушно-капельного контакта с теми,
   у кого есть жалобы на боль в горле, простуда, грипп, мононуклеоз
   или бактериальную инфекцию. В частности, стоит отказаться от тесного
   контакта, поцелуев, использования общей посуды.
2. 2 Мойте руки часто.
3. 3 Не курите и избегайте воздействия пассивного курения.
4. 4 Используйте увлажнитель, если воздух в вашем доме
   слишком сухой.
5. 5 Добавьте в рацион продукты,
   содержащие витамин С. Исследования показывают, он благотворно
   влияет на иммунную систему человека, активность противомикробных
   клеток.
6. 6 Добавьте в свой рацион продукты,
   содержащие цинк. Этот минерал необходим для активности лимфоцитов;
   он может непосредственно участвовать в производстве антител, которые
   помогут бороться с инфекцией[5].

Факторы риска

Риск заболеть фарингитом возрастает в том случае, если:

• Сейчас холодный сезон или активна эпидемия гриппа.
• Вы имели тесный контакт с простуженным человеком или тем, у кого
  болит горло.
• Вы являетесь активным или пассивным курильщиком.
• При наличии аллергии.
• Дети могут болеть фарингитом часто, если они посещают детский
  сад[4].

Диагностика фарингита

1. 1 Физический осмотр. Если вы обратитесь
   в больницу с жалобой на боль в горле, врач проведет осмотр, чтобы
   выявить наличие воспаления, белого или серого налета, отека. Также
   помимо горла он может осмотреть нос, уши, ощупать шею, чтобы понять,
   увеличены ли лимфоузлы.
2. 2 Посев из горла. Если врач заподозрит
   наличие стрептококка, он может назначить посев из горла. Это лабораторный
   тест. При его проведении специальным тампоном частички слизи из
   горла или носа переносятся в специальную питательную среду, где
   микробы размоножаются очень быстро и образуют коллонии. Таким
   образом, при помощи такого анализа, врач может определить, какими
   разовидностями микробов, бактерий, заселена слизистая носа или
   горла, и отталкиваясь от этого, назначить последующее лечение.
3. 3 Анализ крови. Если врач подозревает
   другую причину фарингита, он может назначить сдать анализ крови.
   Этот тест может определить наличие мононуклеоза или искобчить
   его. Полный анализ крови может быть проведен, чтобы определить,
   есть ли пациента другой тип инфекции[2].

Лечение фарингита в официальной медицине

Как правило, лечение фарингита проходит по рекомендации врача в
домашних условиях. Но в некоторых ситуациях не обойтись без медикаментов.
Рассмотрим оба варианта.

Домашний уход должен включать в себя такие меры:

• Обильное теплое питье для предотвращения обезвоживания, а также
  для выведения продуктов жизнедеятельности организма после борьбы
  с вирусом, бактериями.
• Употребление в пищу теплого бульона.
• Полоскание горла раствором соли или воды, или же специальными
  травяными настоями.
• Увлажнение воздуха при помощи специального прибора.
• Постельный режим до выздоровления.

Для облегчения боли и лихорадки врач может назначить медикаменты.
Для лечения фарингита также часто используют средства народной медицины.
Тем не менее, непременно нужно обратиться к врачу, прежде чем покупать
какие-то жаропонижающие, болеутоляющие средства или использовать
народные методы лечения, чтобы избежать осложнений.

В некоторых случаях для лечения фарингита необходима медицинская
помощь. Это особенно важно, если он спровоцирован бактериальной
инфекцией. В таких случаях врач назначит антибиотики. Важно пройти
весь курс приема антибиотиков, чтобы предотвратить возвращение или
ухудшение инфекции. Обычно он длится от 7 до 10 дней.